Yaz Aylarında Gıda Zehirlenmelerinin Önemi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gıda Mühendisleri Odası (GMO), yaz aylarında gıda zehirlenmelerine dikkat çekti. Kurum, yaz aylarında havaların ısınmasıyla birlikte mikroorganizmaların hızla üremesi ve çoğalması riskine karşı vatandaşları uyardı.

GMO Başkanı Dr. Beste Oymen adına yapılan yazılı açıklamada, gıda zehirlenmelerini önlemek için bazı önemli ipuçlarının paylaşıldığı belirtildi. Oymen, özellikle hijyen kurallarına dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayarak, ellerin ve yüzeylerin düzenli olarak yıkanması gerektiğini söyledi.

Ayrıca, çiğ ve pişmiş gıdaların ayrı tutulması gerektiğini kaydeden Oymen, çiğ et, tavuk ve balık gibi ürünlerin diğer gıdalardan uzak tutulması gerektiğini belirtti. Ayrıca, gıdaların doğru sıcaklıkta pişirilmesinin ve hızlıca soğutulmasının önemli olduğunu ifade etti.

Oymen, gıda zehirlenmesi durumlarında belirtiler arasında mide bulantısı, kusma, ishal gibi belirtilerin olduğunu ve bu durumda bol sıvı tüketilmesi gerektiğini söyledi. Ayrıca, şiddetli belirtiler veya uzun süren rahatsızlık durumunda mutlaka bir sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiğini vurguladı.