ANKARA-BHA
Harvard Üniversitesi tarafından gerçekleştirilen kapsamlı bir araştırma, günlük kahve tüketiminin sadece enerjik bir başlangıç sağlamanın ötesinde, yaşlanma sürecini de yavaşlattığını gösterdi. 1984 yılından bu yana yürütülen bu çalışma, 47 bin kadının yaşam tarzı, beslenme ve sağlık verilerini detaylı bir şekilde inceledi.
Araştırmanın lideri Dr. Sara Mahdavi, sağlıklı yaşlanmanın, bireylerin 70 yaşlarına kadar kronik hastalıklardan uzak kalması, zihinsel ve fiziksel işlevlerini koruması ve ruh sağlığını sürdürmesi olarak tanımlandığını belirtti.
Günde 2,5 fincan kahve tüketmenin, sağlıklı yaşlanma olasılığını yüzde 5 oranında artırdığı tespit edildi. Araştırma bulguları, bir fincan kahvenin (yaklaşık 240 ml / 80 mg kafein) sağlıklı yaşlanma ihtimalini %1 oranında artırdığını gösteriyor. Bu miktarın günlük 2,5 fincana çıkartıldığında sağlıklı yaşlanma olasılığında %5’lik bir artış sağlandığı ortaya kondu. Dikkat çeken bir diğer sonuç ise yalnızca kafeinli kahvenin bu olumlu etkiyi gösterdiği, kafeinsiz kahve ve çayın aynı faydayı sağlamadığıdır.
Kahve tüketiminin, yaş ilerledikçe bilişsel ve bedensel fonksiyonların korunmasında önemli bir rol oynadığı ifade edildi.
Araştırma, şekerli ve gazlı içeceklerin sağlıklı yaşlanma üzerinde olumsuz bir etki yarattığını da ortaya koydu. Her gün bir bardak gazlı içecek tüketen kadınların sağlıklı yaşlanma ihtimali %19 oranında azalırken, bu içeceklerin genel sağlık üzerindeki zararlarının sağlıklı yaşlanma kriterlerini %25 oranında olumsuz etkilediği belirtildi.
Dr. Mahdavi, bu çalışmanın kahve tüketiminin yaşlanma üzerindeki çok yönlü etkilerini analiz eden ilk uzun vadeli araştırma olduğuna dikkat çekti.
Ayrıca, elde edilen veriler, kahvenin sadece bir enerji kaynağı olmasının yanı sıra, Alzheimer, diyabet, yüksek tansiyon ve kalp-damar hastalıkları gibi yaygın sağlık sorunlarına karşı da koruyucu bir etki sağladığını göstermektedir.
Çalışmanın sonuçları, Amerikan Beslenme Derneği’nin pazartesi günü gerçekleştirilecek olan yıllık toplantısında kamuoyuna sunulacak.
News
