Antalya’da Uluslararası FoodFest Gastronomi Şöleni Başladı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

ANTALYA-BHA

Antalya, sadece güzellikleriyle değil, zengin mutfak kültürüyle de isim yapmayı hedefliyor. Bu amaç doğrultusunda düzenlenen 4. Uluslararası FoodFest Antalya, bu yıl “Akdeniz Mutfağı” temasıyla kapılarını açtı. Festival, hem yerli hem de yabancı turistlere kentin gastronomik zenginliğini tanıtmayı amaçlıyor.

Açılışta konuşan Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, şehrin sadece turizmle değil, aynı zamanda mutfağıyla da markalaşması gerektiğini belirtti. Başkan Böcek, “Antalyamıza gelen ziyaretçinin de zengin mutfağımızdan, tropikal ürünlerimizden, 19 coğrafi işaretli ürünümüzden muhakkak bir kısmını tatsın, bilsin istiyoruz” diyerek bu etkinliğin önemini vurguladı.

Festival süresince, Türkiye’nin ve Akdeniz havzasının dört bir yanından gelen ünlü şefler, yerel ürünlerle hazırladıkları özel tariflerini katılımcılarla paylaşacak. Bunun yanında paneller, tadım atölyeleri, gastronomi söyleşileri ve kültürel etkinlikler de yer alacak.

Antalya’nın coğrafi işaretli ürünleri arasında serpme peyniri, turunç reçeli, Finike portakalı ve Korkuteli keçi sütü gibi özel lezzetler öne çıkıyor. Bunun yanı sıra, bölgeye özgü tropikal ürünler de gastronomi tutkunlarının beğenisine sunulacak.

Festival, Akdeniz mutfağının sürdürülebilirliğine, sağlıklı beslenmeye ve kültürel çeşitliliğe dikkat çekerek, Antalya’yı dünya çapında bir gastronomi destinasyonu olma yolunda ilerletmeyi goals.