Aksaray’da Gastronomi Şöleni: Usta Şeflerle Buluşma

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

YAŞAR SARIKAYA / AKSARAY – BHA

MasterChef Türkiye’nin kazananı Metin Yavuz ile yarışmadan tanınan isimlerden Eray Aksungur, Aksaray’da gerçekleştirilecek bir etkinlikte gastronomi meraklılarıyla bir araya gelecek. Şefler, katılımcılara tecrübelerini aktaracak ve Aksaray mutfağının yerel lezzetlerini tanıtarak gözlemlerini paylaşacak.

Etkinliğin akademik bölümünde ise Doç. Dr. Yılmaz Seçim ve Şule Duru Öğün yer alacak. Necmettin Erbakan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı olan Şef Yılmaz Seçim, sektörle ilgili güncel gelişmeler üzerine sunumlar yapacak. Eğitimde gastronominin önemi hakkında bilgi verecek olan Şule Duru Öğün ise, 2025 Avrupa Yılın Akademik Eğitmen Şefi seçilmesiyle dikkat çekiyor.

Etkinlik kapsamındaki programda atölye çalışmaları, panel oturumları ve uygulamalı mutfak etkinlikleri düzenlenmesi planlanıyor. Hem öğrencilere hem de gastronomi sektörüne ilgi duyan vatandaşlara açık olacak bu buluşma, Aksaray’ın turizm vizyonuna değerli katkılar sağlamayı amaçlıyor.

Aksaray Üniversitesi yetkilileri, Turizm Master Planı’nın şehrin sürdürülebilir turizm politikalarının gelişimine katkı sağladığını dile getirirken, gastronomi odaklı bu etkinliğin yerel değerlerin ulusal düzeyde tanıtımı açısından büyük öneme sahip olduğunu ifade etti.