HAKAN BAKAR/SİVAS-BHA
21–27 Mayıs tarihleri arasında “Türk Mutfağı Klasikleri” temasıyla dördüncüsü düzenlenen Türk Mutfağı Haftası, Sivas’ta çeşitli etkinliklerle gerçekleştirilmeye başlandı.
Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü organizesinde açılışı yapılan Türk Mutfağı Haftası’nın programına Sivas Valisi Yılmaz Şimşek, Belediye Başkanı Adem Uzun, il protokolü ve basın mensupları katılım gösterdi.
İl Kültür ve Turizm Müdürü Aziz Erdoğan, programın açılışında bu yıl gerçekleştirilecek etkinlikler hakkında katılımcılara bilgi verdi. Vali Yılmaz Şimşek, “21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası, eşsiz kültürel mirasımızın ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtımına imkan tanımaktadır. Kadim Anadolu’nun önemli gastronomi merkezlerinden biri olan Sivas, köklü lezzet kültürüyle bu haftaya değer katmaktadır. Sivas köftesi, hingel, madımak, katmer, peskütan çorbası, dut pekmezi gibi nice yöresel lezzetimiz, asırlardır sofralarımıza eşlik etmiştir,” diye belirtti.
Türk Mutfağı Haftası Sivas’ta kutlanmaya devam edecek.
Her yıl düzenlenen Türk Mutfağı Haftası, Türk mutfağının bilinirliğini artırmak, markalaşmak ve sağlıklı, geleneksel özelliklerini yurtiçinde ve yurtdışında vurgulamak amacıyla dört yıldır kutlanmaktadır. 2025 yılına özel düzenlenecek program, “Sürdürülebilir, Atıksız Türk Mutfağı” teması etrafında şekillenecek ve etkinliklerin bu yılki konsepti Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından “Türk Mutfağı Klasikleri” olarak belirlenmiştir.
Huzurevi sakinleri unutulmadı
2025 yılı “Aile Yılı” nedeniyle kültürel mirasımızı yaşatmak ve kıymetli büyüklerimizle bir araya gelmek üzere, 21 Mayıs Çarşamba günü Karşıyaka Huzurevi’nde özel bir program düzenlenecek. Bu etkinlikte geleneksel Türk mutfaklarının seçkin lezzetleri saat 17.30’da ikram edilecektir. Aynı zamanda bu buluşma, aile olmanın ve toplumsal dayanışmanın önemini hatırlatacak bir etkinlik olarak planlanmaktadır.
Yöresel yemeklerin ikramları göz dolduracak
24 Mayıs 2025 Cumartesi günü, Atatürk ve Kongre Müzesi Bahçesi’nde yapılacak Yöresel Lezzetler Şenliği, saat 10.00’da halk oyunları gösterisi ile başlayacaktır. Şenlikte madımak çorbası ve madımaklı gözleme saat 10.30’da, peskütan çorbası ise saat 12.00’de katılımcılara sunulacaktır. Ayrıca yabancı uyruklu öğrencilere yönelik bir “hıngel” yemek yarışması da düzenlenecek. Etkinlik boyunca çeşitli yöresel ikramlar yapılacaktır.
Stantlar kurulacak
Bu etkinlikte; Sivas Belediyesi, Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Turizm Fakültesi, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü gibi birçok kurum, yöresel lezzetlerin tanıtımının yapılacağı stantlar ile yer alacaktır.
İkramlar ilçelerde de gerçekleşecek
24 Mayıs Cumartesi günü saat 13.00’de Zara ilçesinde, Türk Mutfağı Haftası çerçevesinde yöresel lezzetler ikram edilecektir. Aynı gün saat 17.00’de İmranlı’da düzenlenecek etkinlikte de yöresel lezzetler katılımcılara sunulacak ve kültürel mirasın yaşatılmasına katkıda bulunulacaktır.
25 Mayıs Pazar günü saat 16.30’da Hafik’te, 26 Mayıs Pazartesi günü ise ilimize gelecek şefler
News
