Bolu’nun Doğal Hazinesi: Kanlıca Mantarları

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Bolu’nun verimli topraklarındaki doğal bir hazine olan Kanlıca mantarları, bölgenin zengin doğası ve kendiliğinden yetişmesiyle dikkat çekiyor. Elicek, Ebişek ve Melki olarak da bilinen bu mantarlar, sonbahar yağmurlarının ardından Göknar ağaçlarının bulunduğu kalkerli topraklarda ortaya çıkıyor. Bu doğal hazine, hem sağlık açısından faydalı özelliklere sahip hem de bölge ekonomisine büyük katkı sağlıyor.

Bolu’da mantar toplama sezonu, yerel halk için önemli bir geçim kaynağı haline gelmiş durumda. Kanlıca mantarlarının yağmurların ardından hızla büyümesi, mantar toplama geleneğini yaşatıyor. Gazipaşa ilçesinden Halit Kaya, bu mantarları toplayarak günde 3000 TL ile 5000 TL arasında gelir elde ettiğini belirtiyor. Kaya, mantarları kilosu başına 100 TL’den satarak ekonomik bir kazanç sağlıyor.

Kanlıca mantarlarının sağlık açısından da birçok faydası bulunuyor. Yüksek protein ve vitamin içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren mantarlar, antioksidan özellikleri ile de dikkat çekiyor. Bu nedenle, Kanlıca mantarları özellikle sonbahar aylarında sofralarda sıkça tercih ediliyor.

Bolu, zengin florası ve elverişli iklimi ile Kanlıca mantarlarının doğal yetişme alanı olarak biliniyor. 23 Şubat 2021 tarihinde tescillenen Kanlıca mantarları, Bolu’nun doğal zenginliğine önemli bir katkı sağlıyor. Bölgeyi ziyaret eden yerel halk ve turistler, ormanlık alanlarda mantar toplamak için Bolu’ya akın ederek bu doğal zenginliği keşfetmeyi tercih ediyor.